Beneficios para la salud del consumo habitual de té

En todo el mundo, el consumo de té va en aumento. por sus efectos relajantes y de todo tipo que benefician al ser humano. Actualmente existen numerosos establecimientos que ofrecen té en hojas, hebras, bolsitas o preparados y que son altamente recomendables para la salud.

Los orígenes del té se remontan desde hace más de 5 mil años, pero sus contribuciones  principalmente a la salud, la cultura y el desarrollo socioeconómico siguen siendo relevantes hoy en día.

De allí a que la ON  estableció el 21 de mayo como el Día Internacional del Té, para celebrar su producción y sensibilizar a la opinión pública sobre su importancia para el desarrollo rural, los medios de vida sostenibles y su contribución a la seguridad alimentaria.

El té procede del arbusto Camellia sinensis. Aún cuando toda  bebida que no está hecha con esta planta no es té propiamente dicho, como la yerbabuena, el malojillo, el jengibre y la famosa manzanilla, por ejemplo, son ricas infusiones, pero no son tés.

¿Por qué son buenos?

Todos los tés, blanco, verde, negro y rojo provienen de la misma planta, la diferencia está en la manera en que se procesan para obtener cada uno, es allí donde radica  la diferencia.

Por ejemplo, el  té verde no está sometido a un método de oxidación como ocurre con otros tipos y es, junto con el blanco, una de las variedades menos procesada de todas. Por esta razón, conserva la mayor parte vitaminas y polifenoles que tienen efectos antioxidantes, es decir, que pueden prevenir o retrasar algunos tipos de daños en las células de nuestro cuerpo.

Para hidratar el cuerpo sin gaseosas

El té es considerado como una excelente bebida natural que permite la hidratación del cuerpo de una manera saludable. En época de calor podemos prepararlo frío y de esta manera sustituir las bebidas gaseosas que son tan perjudiciales para el organismo.

Necesario es recordar que las gaseosas contienen grandes cantidades de azúcar refinada que, al consumirlas, predisponen a nuestro cuerpo al sobrepeso, la obesidad, la diabetes, entre otras enfermedades no transmisibles.

Raul Alvarez

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