Consumir brócoli genera cuantiosos beneficios a la salud

Comer brócoli habitualmente aportará a tu salud grandes beneficios que, quizás desconocías y que en DaValor Salud te los daremos a conocer, por cuanto se trata de un superalimento que no debe faltar en tu mesa a cualquier hora.

Esto se desprende, debido a que la que la ciencia continúa arrojando datos interesantes sobre el impacto positivo para la salud humana del consumo de estas verdura crucífera, denominada de este modo por cuanto pertenece a la familia Brassicaceae.

Prevención de enfermedades

Las verduras crucíferas son un grupo de vegetales que destaca por sus numerosas propiedades contribuyentes al cuidado de la salud, por tratarse de una fuente de nutrientes, vitaminas y minerales.

El brócoli concretamente ejerce acciones preventivas sobre algunas de las enfermedades más frecuentes, como las cardíacas, ciertos tipos de cáncer (mama, próstata, riñón o colorrectal) o la diabetes. sin embargo para extraer el beneficio de estos pequeños “arbolitos” deben darse varias condiciones.

Una de ellas está directamente relacionada con la genética y con la tendencia actual de la medicina personalizada, según un trabajo el cual concluye que el beneficio del brócoli sobre la salud renal está ligado a una determinada mutación genética (GSTM1).

Su consumo va en aumento

Este vegetal también conocido como brécol, cada vez está más presente en la dieta de las familias españolas y su consumo per cápita es de un kilo y medio al año; mucho les parecerá a algunos, pero está lejos de los 7 kilos per cápita que se tiene en los Estados Unidos, de acuerdo a la Asociación +Brócoli.

Dentro de la gran variedad de vegetales y frutas que nos regala la naturaleza, el brócoli es considerado como uno de los vegetales de mayor valor nutricional.

Consumir una taza de brócoli nos ofrece de 120 a 180 mg de calcio de origen vegetal, que puede cubrir entre 15% y 20% del requerimiento diario de este importante nutriente.

Beneficios directos del brócoli

  • Cuando hablamos de calcio de inmediato pensamos en la leche y sus derivados, como únicas alternativas. Sin embargo el brócoli es una buena manera de agregar calcio a nuestra dieta.
  • El brócoli nos otorga una importante fuente de fibra, lo que hace que sea perfecto para depurar el organismo. Mejora el tránsito intestinal y controla el apetito o la ansiedad por la comida.
  • Es importante recordar además que, la fibra nos ayuda a disminuir los niveles de azúcar en la sangre, colesterol y triglicéridos.
  • El brócoli está lleno de vitaminas. Curiosamente posee más vitamina C que la naranja.
  • El sulforafano es un poderoso antioxidante y antiinflamatorio que encontramos en los coles, principalmente en el brócoli

Raul Alvarez

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Entrada siguiente

La hemofilia: ¿Cómo de grave es esta enfermedad?

Mar Sep 7 , 2021
Para conocer a fondo esta enfermedad íntimamente relacionada con la sangre en nuestro cuerpo y los genes hereditarios, es necesario conocer de manera exacta la definición de hemofilia. Se trata de un trastorno hemorrágico que […]

Archivos

Categorías

Meta

Encuéntranos

Contacto
davalorsalud@gmail.com

Horas
Lunes a viernes: de 9:00 a 17:00 h.
Sábado y domingo: de 11:00 a 15:00 h.